PHP автоматическая конвертация в UTF-8 с автоопределением кодировки

Часто спрашивают как избавится от крякозябель, иероглифов, ромбиков и знаков вопросов вместо текста.
Меня всегда выручала эта функция на PHP которая переводит в UTF-8 кодировку любой текст, причем исходная кодировка определяется автоматически. Пользуйтесь. Может кому тоже будет полезна.


mb_convert_encoding ($str, "UTF-8", mb_detect_encoding($str));